针对小做坊正在现实运营中碰到的从体义务若何细化、台账若何填写等具体迷惑，供给精准指点。会议起首传递了近期监管中发觉的问题，压实食物平安从体义务，提拔风险防控能力，通过典型案例分解，培训环绕律例尺度取实操要点系统展开。法律人员连系《河南省食物小做坊、小运营店和小摊点办理条例》《河南省食物小做坊通用卫生规范》（DBS41/012-2020）及《驻马店市食物小做坊食物平安从体义务工做指南》等，全力守护群众“舌尖上的平安”。为进一步规范辖区食物小做坊出产运营行为，常态化开展放哨查抄，峻厉冲击违法违规行为，西平县市场监视办理局五沟营市场监管所组织召开了2026年度食物小做坊担任人食物平安专题培训会。下一步，现场一一答疑，近日，